羥自由基清除能力測試盒(可見分光光度法 )

貨號：KL-1118

規(guī)格 :50管/48樣?

測試方法:可見分光光度法?

測定意義：

羥自由基作用于體內(nèi)蛋白質(zhì)、核酸、脂類等生物分子，造成細(xì)胞結(jié)構(gòu)和功能受損，進(jìn)而導(dǎo)致體內(nèi)代謝紊亂引起疾病。羥自由基清除能力是樣品抗氧化能力的重要指標(biāo)之一，在抗氧化類保健品和藥品研究中得到廣泛應(yīng)用。

測定原理：
H₂O₂/ Fe²⁺通過Fenton反應(yīng)產(chǎn)生羥自由基，水楊酸能有效捕捉產(chǎn)生的羥自由基并與其反應(yīng)生成有色物質(zhì)2，3-二羥基苯甲酸，在510nm處有最大吸收峰，加入具有清除能力的物質(zhì)后，有色物質(zhì)便會減少，從而可以根據(jù)吸光值的數(shù)值判斷樣品清除羥自由基的能力。

自備實驗用品：

恒溫水浴鍋、可見分光光度計、1mL玻璃比色皿和蒸餾水。